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AUSZEIT December 12, 2014 00:00





In this issue of AUSZEIT : Themen dieser Ausgabe

006 | Licht & Fenster
Das Fenster # Das Fensterhandwerk # Malen mit Leinölfarben # Lichtfänger

024 | Klosterzeit
Auszeit im Kloster # Tipps für die innere Einkehr

038 | Tee genießen
Entspannendes Ritual # Tipps für Genießer # Bachblüten-Teeprobe

040 | Storchenhof
Erstaunenswertes von Störchen und Menschen

048 | Bienen & Honig
Die Biene # Der Honig # Honigseife selbstgemacht # Stadtimker # Balkonbienen

068 | Holunder
Der Holunder # Besuch im Holunderkontor # Holundergulasch

082 | Biokäse
Zu Gast bei österreichischen Bergbauern # Schweizer Käsefondue

092 | Wildkräuter
Das Geheimnis der Wildkräuter # Verwendungstipps

098 | Vogelherd
Von der Bankerin zur Vogelherd-Wirtin # Komplettmenü zum Selberkochen

112 | Naturrohkost
V wie Vegan # Tipps zum Konservieren von Obst und Gemüse

124 | Fairer Kaffee
Äthiopischer Hochlandkaffee als Fair-Trade-Projekt

Im Gespräch
019 | Fensterhandwerker Volker Marten
034 | Benediktinerabt Ambros Ebhart
061 | Bio-Stadtimker Tobias Laub
078 | Holunderkontoristin Ursula Duchrow
104 | Vogelherdwirtin Gabriele Erdmann
116 | Keimling-Gründer Winfried Holler
128 | Kaffa-Initiator Florian Hammerstein



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