Berlin FOOD 2017 : Page 1

In this issue of Berlin FOOD : Das Genuss-, Gourmet und Foodie-Magazin aus Berlin von tip Berlin und ZITTY

Essen ist das neue Pop! Und Berlin die Hauptstadt einer neuen kulinarischen Bewegung, die unterschiedliche Aspekte bisheriger Lebensmittel und Lebensstile vereint. Diese neue kulinarische Bewegung achtet auf Qualität und Herkunft der Lebensmittel, pflegt aber auch ein Konsumverhalten jenseits aller Dogmen: Gutes, nachhaltiges Essen muss Spaß machen.

Berlin FOOD setzt sich an die Tische der Trends und sucht nach neuen Aromen. Wir stellen die Menschen vor, die das neue kulinarische Berlin prägen, die Produzenten wie die Händler. Wir gehen in Delikatessläden und auf Märkte und geben Rezepttipps zum Selberkochen. Lebensmittel werden heute kuratiert.